熱應激是指雞群受到熱應激源強烈刺激后發生的一種適應性疾病。蛋雞熱應激多發于氣溫超過32℃，通風條件不良，衛生較差的雞舍。熱應激的嚴重程度隨舍溫的增加而加大，當舍溫超過39℃時，就可以導致蛋雞熱應激而大批死亡，在蛋雞的產蛋雞群中這種情況極易發生。
熱應激的臨床癥狀及病理變化
1.1 臨床癥狀
臨床特征為沉郁、昏迷、開口呼吸，心力衰竭，嚴重時可導致雞的休克死亡。本病多發生于春末夏初，氣候突然變熱的季節或雞群密度過大、通風不良的雞舍，常于午夜后死亡。
發病雞群普遍表現：體溫升高，張口呼吸，翅膀張開，雞冠肉髯腫脹，羽毛脫落，伏臥少動，洗臉，飲水劇增，采食量明顯減少，排出水樣稀薄糞便，產蛋量下降，蛋重減輕，蛋內容物稀薄，軟殼蛋率明顯增加，種蛋的受精率和孵化率也會大幅度下降；雛雞、育成雞則表現為生長發育不良，生長受阻，雛雞合格率、均勻度都有所下降。（如圖1、圖2所示）
圖1
圖2
1.2病理變化
剛死不久的雞體溫很高，觸摸感到燙手，有人曾把溫度計插入雞的胸肌中測其溫度可達50-60℃。病死雞顱骨有出血點，肺部嚴重淤血，胸腔、心臟周圍組織呈灰紅色出血性浸潤，腺胃黏膜自溶，胃壁變薄，可擠出灰紅色糊狀物，多見腺胃穿孔。（如圖3、圖4）
圖3
圖4
熱應激對蛋種雞的影響
每只雞每小時可以產生8-12BTU熱量，除外界熱量進入雞舍外，雞糞發酵也是主要產熱來源。熱應激會引起雞免疫抑制和營養吸收障礙，所以會出現脂肪肝的現象。熱應激會給雞造成產蛋下降，蛋品質下降，采食量下降。通過喘氣會呼出二氧化碳使血液的PH值增高，會影響血液對鈣的轉換從而引起蛋殼質量下降。器官功能也會代謝下降，對疫苗和藥物的代謝能力也會下降，對疾病的抵御能力變差，雞群更加容易發病。
2.1 熱應激抑制蛋雞的采食量
據資料顯示，溫度在18～21℃時，溫度每上升1℃，生長雞和產蛋雞的采食量下降1.6%～1.8%，雞此時對溫度變化能夠適應。適應后，環境溫度對雞的采食量大大減小，但當溫度過高，由26℃升高到29℃時，蛋雞采食量下降較小，溫度如果升高到32℃以上，采食量明顯下降甚至不食。
2.2 熱應激對蛋雞消化率的影響
高溫抑制蛋雞肌胃、腺胃、小腸、大腸內消化酶的活性，從而影響營養物質的消化吸收。34.7℃可使蛋雞食糜中總蛋白水解酶活性、脂肪酶活性、淀粉酶活性分別降低27.05%、32.80% 和29.32%，由于酶的活性降低，致使對食物的消化能力下降，促使雞的采食量下降，最終導致整個消化系統對食物的總消化率和吸收率都下降。
2.3 熱應激對產蛋率和蛋重的影響
熱應激時血液流向生殖系統的量減少，而且由于采食量降低，而使蛋的營養物質供應不足，影響雞的產蛋率。在25～30℃之間，溫度每升高1℃，產蛋率下降1.5%，蛋重減輕0.3g/枚；30℃以上，產蛋率明顯下降；32℃時的產蛋率較21℃時下降7.4%，蛋重減輕5.7%，蛋殼厚度下降11%。
熱應激的應對措施
對于熱應激的處理方式，可以提前人為加溫，為了提高雞群抵抗熱應激的能力，更好的適應溫度變化，雞舍的溫度先升高2℃，保持2h快速下降，快速升高刺激產生熱休克蛋白，在孵化場也可以適應這個方法。
3.1 合理建舍
針對高溫對雞群的危害，對于雞舍的修建應當合理、妥當。雞舍的選址應該選擇地勢高干燥，距地下水位 2 m 以上，通風效果良好，在高溫時能夠形成穿堂風最好，盡量使用隔熱效果好的材料作為雞舍的頂棚，墻壁寬度應達 30 cm，設計天窗，必要時通風。
3.2 及時清除糞便
在高溫高濕季節，雞糞發酵加快，發酵產生大量的熱，每天雞糞的發酵熱可使雞舍內的溫度上升1.6 ℃，對于雞糞的清除可有效降低舍溫，控制熱應激。
3.3 人工噴涼水
每天12時以后，可用噴霧器將自來水，可視舍內溫度情況每隔2～4 h噴霧一次，一般可使舍內溫度降低5～7 ℃，可以有效減緩熱應激。
3.4 加強通風
在午后增加通風口，或加大換氣扇的功率，改橫向通風為縱向通風，使流經雞體的風速加大，及時帶走雞體產生熱量，達到降溫防暑的目的，如結合噴水式灑水效果更好。；風速保證2米/秒或3米/秒，另外在高溫和干燥的區域通過霧滴非常細小的霧滴噴水降溫，使用水簾等。
應對熱應激的飼養管理
4.1 調整營養
溫度升高，能量需求量會降低，但當溫度過高時，攝入的能量就不足以維持生命，就不能提供生產了，需要消耗能量來散熱。為減少機體因營養代謝而造成的散熱，盡量添加油代替碳水化合物，通過合成氨基酸代替蛋白轉化氨基酸。
熱應激會造成采食量的下降，導致營養物質攝入不足，同時高溫時維生素還需要提高兩倍（VC 300g/噸料、VA 800 IU/kg、VE 65to 250 IU/kg），但是能量攝入量需要通過計算，其中礦物質和維生素和采食量呈線性關系。例如采食量下降10%，礦物質和維生素也需要升高10%，但是能量則需要單獨計算，大約能量只需要提高5.4%左右即可。
4.2 調整飼喂時間
為保證雞群采食，氣溫較高時飼喂時間可改在早、晚氣溫低的時候進行，盡量做到早晨早喂，傍晚適當延長飼喂時間，保證采食足夠的飼料。在育雛育成期如果遇到極端高溫，可以采用午夜喂料模式，從下午3點算起開12h、關3h、開2h、關3h、開1h、關3h的采食模式。
4.3 保證飲水充足
雞熱應激時產熱量的80%是通過蒸發作用而散發，研究表明，飲水量增加20%，每次呼吸散熱能增加30%，因此，在炎熱的夏季，應保證飲水器增加5%～10%，安放高度合適，分布均勻，水溫以10 ℃為好。
4.4 減少飼養密度
可大小分群，淘汰病殘弱雞，減少機體散熱，降低舍內溫度，在容易發生熱應激的季節，平養一般為3～5只/m2為宜，籠應比平時飼養密度減少20%，雞群規模以150～200只/群為宜，群與群之間可用柵欄或網板隔開，保證雞只適宜的生活空間。
由于高溫對雞群的影響是不可逆的，一旦發生熱應激將造成巨大的經濟損失，本疾病的預防比治療更為重要。通過對本病的發生特點、臨床表現的了解，針對其采食量、消化率、能量與蛋白質代謝、維生素利用、產蛋率和蛋重及蛋殼質量的影響，采取控制雞舍采光、降低舍溫、合理飼養、飼料中添加藥物添加劑與無機鹽等措施，可以大大的降低熱應激的發生，但是不要用球蟲藥中含有尼可巴嗪類的藥物。應對熱應激我們可以提前預防，保證雞群的健康正常生產，從而提高養雞生產的經濟效益。
